桃太郎トマト
栽培品種は桃太郎
甘みが強く酸味も適度な品種で、気温が下がる9月になると、ますます甘みが増してきます。
涼しい高原地帯を中心に栽培することで、温度差を感じるたび、ぐんぐんと旨味と栄養を増していきます。
トマトは「うまみ成分」である「グルタミン酸」「アスパラギン酸」の宝庫です。
栄養たっぷり！
昔からトマトはカラダにいい野菜として知られてきました。
βカロチンをはじめリコピン、ビタミンC、ミネラル、食物繊維など豊富です！
特にリコピンは強い抗酸化作用を持っており、老化やがん、動脈硬化などの生活習慣病の予防に役立ちます。
また、カリウムは、体内の余分な水分と塩分を排出してくれます。そのため、むくみや高血圧の予防に役立ちます。
美肌効果も期待できます！
食物繊維のペクチンには便秘を解消する効果があるので、便秘で肌にダメージを受けている人にも効果的です。
