岡山高梁のおいしい「桃太郎トマト」

岡山県高梁市にある土屋農園では、岡山中山間地の自然の恵みを活かして、
とても甘くて美味しい、桃太郎トマトという品種のトマトを栽培し出荷しています。
全国有数の夏秋トマトの産地です。高梁の西山高原は標高500〜600mにあり、朝晩の寒暖差が大きいので
他のトマトよりも糖度が高く、酸味、うま味(グルタミン酸)のバランスがとれています。
そのため、岡山だけでなく全国的に人気のトマトです。

私たちが作っています!

にぎやかな子どもたちと穏やかな従業員の皆さんと
日々楽しくトマトを育てています!

私たちが作っています!

桃太郎トマト

桃太郎トマトは、大玉で甘くてジューシーな果肉が特徴的です。

通常は遺伝子組み換えではなく、従来の品種改良技術によって育てられます。そのため、天然の特長を活かした品種といえます。

その特有の甘味やジューシーさから、トマト好きな人たちに愛されています。

桃太郎トマト

農家さんのレシピ

トマトはそのまま生で食べることが一般的ですが、スープやソース、ピザやカレーなど、さまざまな料理に活用できます。

甘さを活かした家庭的なレシピを紹介していますので、ぜひ農家さんのレシピで実践してみてください♪

農家さんのレシピ